Torta macrom

Ingredientes

  • 3 cocos médios ralados com a casca
  • Açúcar - peso igual ao dos cocos ralados
  • 12 ovos

Modo de preparar

  1. Misture os cocos ao açúcar numa panela e leve ao fogo brando mexendo até os cocos dourarem. Reserve;
  2. Bata as claras em neve;
  3. Misture as claras ao coco;
  4. Divida a massa para duas formas previamente untadas e forradas com papel encerado;
  5. Asse;
  6. Recheie com doce de ovos e doce de ameixa.

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