Ambrosia

Ambrosia Ingredientes

  • 12 ovos
  • 800 g. de açucar
  • 3 X. de água
  • 1 l. de leite
  • 1 limão médio
  • 1 C. de baunilha
  • 3 cravos

Modo de preparar

  1. Faça a calda grossa com a água e o açucar;
  2. Passe os ovos e o leite numa peneira;
  3. Coloque esta mistura na calda e junte o suco de limão;
  4. Deixe ferver em fogo baixo, não mexa, somente sacuda a panela;
  5. No final, coloque a baunilha e os cravos;
  6. Coloque em compoteira.
Obs.: Se gostar, polvilhe canela em pó.

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