Queijadinha

Queijadinha Ingredientes

  • 750 g de açúcar
  • 125g de queijo ralado
  • 125g de farinha de trigo
  • 125g de manteiga
  • 6 gemas
  • 3 claras

Modo de preparar

  1. Faça uma calda bem grossa com o açúcar, em ponto de pasta;
  2. Retire do fogo e deixe esfriar;
  3. Desmanche os ovos na farinha, mexendo um pouco, acrescentando depois a calda, bem como os demais ingredientes;
  4. Misture muito bem;
  5. Unte 40 forminhas com manteiga e asse em forno quente por, aproximadamente, 40 minutos;
  6. Decore com passas de uvas pretas.

Rendimento: 40 unidades

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